，經(jīng)過一定時期發(fā)酵腐熟后形成的肥料。
優(yōu)點：含有豐富的有機質(zhì)和各種養(yǎng)分
，它不僅可以為作物直接提供養(yǎng)分
，而且可以活化土壤中的潛在養(yǎng)分，增強微生物活性
，促進物質(zhì)轉(zhuǎn)化
。施用有機肥料，還能改善土壤理化性狀
，提高土壤肥力
，防治土壤污染，這是化肥所不具備的
。充分利用有機肥源
，科學(xué)積制
，合理施用，既能使農(nóng)業(yè)廢棄物再度利用
，減少化肥投人
，保護農(nóng)村環(huán)境，創(chuàng)造良好的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)
，又可以達到培肥土壤
，穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，增產(chǎn)增收的目的
。（有機化肥可以幫助任何植物的類型補充營養(yǎng)及其有益于植物的發(fā)展
。使用天然原料制成的肥料（可能來自植物或植物為食的動物）在環(huán)境中使用十分安全
。相比化學(xué)的肥料來說它沒有任何有害的副作用
。有機肥含有大量生物物質(zhì)、動植物殘體
、排泄物、生物廢物等物質(zhì)
、施用有機肥料不僅能為農(nóng)作物提供全面營養(yǎng)
，而且肥效長，可增加和更新土壤有機質(zhì)
，促進微生物繁殖
，改善土壤的理化性質(zhì)和生物活性，是綠色食品生產(chǎn)的主要養(yǎng)分來源
。）
缺點：養(yǎng)分含量低
，肥效緩慢，肥料中的養(yǎng)分當季利用率低等
。有機肥料施肥數(shù)量大，運輸和施用耗費勞力多
。在作物生長旺盛
，需肥較多的時期，有機肥料往往不能及時滿足作物對養(yǎng)分的需求
。
無機肥料 :用化學(xué)合成方法生產(chǎn)的肥料
，包括氮、磷
、鉀
、復(fù)合肥有機肥，是有機物制作的肥料
。（無機肥為礦質(zhì)肥料
，也叫化學(xué)肥料，簡稱化肥
。）
使用無機肥
，你的植物和土壤能快速吸收。但它也有它的缺點
。除了它易于浸出（例如在下雨的時候化學(xué)品會洗掉附近的水體），用多了也會對植物有所損害
。哪一種更好
，有機或無機？當你在由于選擇有機肥還是無機肥的適合
，可以選擇前者。因為前者不僅是天然肥料
、是環(huán)保的
，而且也有助于改善貧瘠土壤的結(jié)構(gòu)；同時使土壤恢復(fù)較好狀態(tài)
。除此之外
，它也有助于保持土壤持水性能。當土壤是健康的
，那么植物所需的能夠維持生命的營養(yǎng)
，就能從地面上成功汲取出來。施化肥對于果樹來說是必需的
，因果樹吸收的礦質(zhì)營養(yǎng)元素都必須是無機形態(tài)時方能為果樹利用
。植物吸收這些營養(yǎng)元素后通過光合作用形成各種有機物
，供動物和人類利用
。所剩余的有機質(zhì)也必須通過腐生生物分解為無機形態(tài)后，方可被果樹吸收利用
。
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